Hargapabrik.id – Selain penyakit bulai dan antraknosa, tanaman cabai juga rentan diserang penyakit layu fusarium. Sesuai namanya, tanaman cabai yang terkena penyakit ini akan menjadi layu dan mongering. Nah, apa penyebab penyakit ini dan bagaimana cara pengendalianna akan kami ulas dalam artikel kami kali ini.   Baca juga : 3 Hal....

Hargapabrik.id – Tepung merupakan bahan yang sering digunakan untuk membuat berbagai jenis hidangan. Tepung memiliki jenis yang berbeda-beda dan tiap jenis tepung juga mempunyai fungsi yang berbeda-beda pula. Tepung merupakan bahan pangan yang dapat bertahan lama apabila disimpan dengan cara yang benar. Apabila tepung tidak disimpan den....

Hargapabrik.id – Food Grade adalah standardisasi material yang layak digunakan untuk memproduksi perlengkapan makanan. Material akan dianggap memenuhi Food Grade jika tidak memindahkan zat-zat berbahaya dari produk wadah tersebut ke makanan yang akan dikonsumsi. Food grade mengacu pada jenis material yang digunakan pada suatu produk, yan....

Hargapabrik.id – Natrium benzoat merupakan bahan kimia yang sering digunakan sebagai pengawet pada makanan dan minuman olahan. Bahan tak berasa ini berbentuk bubuk kristal yang terdiri atas gabungan azam benzoat dengan natrium hidroksida.   Baca juga : 4 Pilihan Bahan Pengental pada Saus   Apa itu Natrium Benzoa....

Hargapabrik.id – FIFO (First In, First Out) adalah sistem yang mengharuskan barang pertama masuk harus menjadi barang yang pertama kali keluar. Sistem FIFO merupakan salah satu cara untuk mengelola penyimpanan barang. Pada sistem FIFO terdapat pelabelan barang yang meliputi jenis barang yang disimpan, tanggal penyimpanan, dan nama staf.....

Hargapabrik.id – Sebelumnya sobat sekalian telah mengetahui tentang penyakit bulai yang disebabkan oleh virus kuning/gemini virus. Penyakit selanjutnya yang sering menerang tanaman cabai adalah Penyakit antraknosa atau petani diwilayah jawa sering menyebutnya sebagai “pathek”. Nah apa saja yang perlu sobat ketahui tentang penyakit....

Hargapabrik.id –  Kontaminasi silang pada umumnya dapat dicegah. Peluang terjadinya kontaminasi silang dapat dikurangi dengan cara memisahkan bahan mentah dan produk jadi serta memisahkan makanan yang mengandung allergen dengan makanan yang bebas allergen. Berikut ini 5 cara mencegah terjadinya kontaminasi silang. Baca juga: ....

Hargapabrik.id – Ketika kita menanam cabai baik dalam pot maupun di lahan, kita tekadang menemukan bahwa terdapat tanaman kita yang memiliki pertumbuhan berbeda. Salah satunya yaitu tanaman kita tumbuh dengan daun mengeriting serta berwarna kuning keputihan. Ternyata gejala tersebut bukan merupakan variasi genetik dari tanaman cabai melainkan....

Hargapabrik.id – Kontaminasi silang adalah perpindahan mikroorganisme, kontaminan kimia atau zat asing dari makanan, orang atau benda ke produk makanan lain. Kontaminasi silang biasanya terjadi dari makanan mentah ke produk siap saji atau antara produk yang mengandung allergen ke produk yang bebas allergen. Kontaminasi silang dapat menye....

Hargapabrik.id – Menanam cabai menjadi kegiatan yang menyenangkan bagi sebagian besar orang. Apalagi ketika masa berbuah tiba, kita dapat merasa bangga dan puas atas kerja keras kita selama ini. Namun, meskipun telah tibamasa berbuah, fakta dilapangan kpndisi ini merupakan kondisi kritis bagi tanaman cabai. Ada berbagai macam hama tanaman cab....

Hargapabrik.id – Ketika hendak menanam cabai, kita juga perlu menyiapkan benih yang hendak ditanam. Benih cabai dapat diperoleh dengan melakukan persemaian terlebih dahulu pada pot kecil atau padabedeng semai. Untuk menyemai benih cabai diperlukan metode yang baik agar benih dapat tumbuh dengan baik. Berikut ini kami sajikan 2 macam teknik me....

Hargapabrik.id – Pangan adalah salah satu kebututuhan dasar manusia. Mengonsumsi makanan bergizi dapat bermanfaat untuk kesehatan tubuh sehingga sangat perlu diperhatikan terkait keamanan pangannya. Berdasarkan UU No. 18 Tahun 2012 tentang Pangan, keamanan pangan merupakan kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah pangan dari kem....

Hargapabrik.id – Plastik kemasan menjadi salah satu jenis pembungkus paling populer. Namun, tidak semua bahan pengemas plastik tergolong aman. Maka, produsen harus mencermati jenis-jenis plastik apa saja yang masih masuk standar regulasi sebagai bahan kemas. Baik produsen maupun konsumen akan sama-sama mendapatkan keuntungan sebagai....

Hargapabrik.id – Bahan pengental adalah bahan yang dapat meningkatkan kekentalan dari suatu cairan tanpa mengubah sifat-sifat cairan tersebut. Bahan pengental makanan umumnya dipakai untuk mengentalkan saus, sop, dan puding tanpa mengubah rasanya. Pada umumnya saus di Indonesia menggunakan bahan tambahan seperti rempah, pengawet dan peng....

Hargapabrik.id – Food grade mengacu pada jenis material yang digunakan pada suatu produk, yang biasanya bersentuhan langsung dengan makanan atau minuman. Material yang disebut food grade harus tidak beracun, aman untuk makanan, tidak mengubah rasa dan kualitas makanan, dan tidak menyebabkan gangguan kesehatan.   Baca juga:&n....