Hargapabrik.id – Saat ini banyak orang yang menginginkan hal serba praktis. Termasuk dalam urusan dapur. Menggunakan bumbu dapur instan saat memasak pun dipilih oleh banyak ibu-ibu, terutama ibu-ibu muda yang baru berkeluarga. Bumbu masak instan mungkin dianggap kurang mantap jika dibandingkan dengan bumbu yang diracik sendiri di rumah. Namun, kini Anda sudah bisa mendapatkan beragam bumbu masak instan yang cita rasanya tak kalah dengan bumbu rumahan. Selain praktis, ada beberapa keuntungan menggunakan bumbu instan antara lain:

Baca juga : 5 Tips Menyimpan Santan Agar Tidak Mudah Basi

1. Menghemat Waktu dan Tenaga

Untuk yang sibuk dan punya sedikit waktu, Bumbu instan bisa menjadi penyelamat ketika harus memasak. Saat menyiapkan sarapan di pagi hari misalnya, penggunaan bumbu instan tentu akan sangat menghemat waktu dan tenaga. Kamu tidak perlu repot memotong dan menyiapkan bumbu dapur terlebih dahulu, namun bisa menggunakan waktu untuk melakukan pekerjaan lain yang tidak kalah penting.

2. Rasa yang Konstan

Bumbu instan terlebih untuk dunia pangan umumnya diolah menggunakan standar mutu yang baik. Sehingga kualitas yang dihasilkan seragam. Hal ini menguntungkkan baik untuk para chef ataupun para pemula yang menginginkan rasa yang pas. Hal ini berbeda apabila menggunakan bumbu segar. Perbedaan tingkat kematangan rempah sangat berpengaruh pada kualitas masakan yang dihasilkan, sehingga apabila bumbu segar yang digunakan mempunyai tingkat kematangan yang berbeda, maka hasil masakan yang didapatkan jadi tidak konstan.

3. Praktis dan Tepat Takaran

Bagi anda yang masih pemula dalam dunia kuliner, adanya bumbu instan ini membuat anda tidak perlu bingung takaran memasak. Anda tidak perlu lagi repot-repot memcuci, memotong, dan meracik sendiri bumbu masakan.

4. Harga yang Stabil

Harga bumbu segar dipengaruhi oleh banyak faktor. Beberapa diantaranya ketersediaan di alam dan fluktuasi nilai tukar mata uang. Beberapa jenis bumbu dapur dan rempah tidak selalu tersedia di pasar atau supermarket karena bergantung pada musim. Tapi kondisi ini tidak berpengaruh pada bumbu instan. Harga bumbu instan cenderung lebih stabil.

Baca juga : 6 Tips Menyimpan Biskuit Agar Tahan Lama

5. Umur Simpan Lebih lama

Salah satu problem yang sering dihadapi saat membeli bumbu dapur adalah kondisinya yang tidak tahan lama. Beberapa rempah segar seperti jahe, kunyit, atau daun-daunan cenderung mudah busuk dan hanya bertahan beberapa hari saja. Dengan adanya teknologi pengemasan bumbu instan yang sudah modern memungkinkan produk ini lebih tahan lama disimpan dibanding dengan bumbu segar. Apabila kita menyimpan bumbu dalam kondisi masih segar, ada kemungkinan terjadinya pembusukan.

6. Hemat Biaya dan Tempat Penyimpanan

Membeli sebungkus bumbu instan membutuhkan biaya yang jauh lebih sedikit dibandingkan bila kamu membeli berbagai macam bumbu dapur dan rempah segar. Untuk membuat satu hidangan, bumbu yang dibutuhkan sudah lengkap dikombinasikan dalam satu packaging. Dengan begitu, kamu juga tidak perlu kebingungan mencari tempat menyimpan terlalu banyak bumbu di rumah.

7. Pilihan Bumbu Beragam

Bumbu instan memiliki berbagai macam varian yang berbeda-beda, sehingga kamu bisa memanfaatkannya untuk membuat berbagai masakan yang berbeda pula. Hal ini membantumu mendapatkan lebih banyak ide dalam membuat hidangan yang variatif. Keluarga pun tidak akan bosan dan mengeluh karena sajian yang dihidangkan di meja makan hanya itu-itu saja.

8. Mutu Terjamin

Adanya bumbu instan membuat kita tidak perlu khawatir mutu bumbu yang kita gunakan mengalami penurunan. Sebab sebelum proses pembuatan, rempah yang akan diolah sudah mengalami sortasi sehingga didapatkan rempah kualitas terbaik. Hal ini berbeda apabila kita menggunakan bahan segar yang kita tidak tahu persis kualitasnya. Kita tidak tahu kontaminan (residu pestisida, aflatoksin dan lain sebagainya) apa yang terkandung di dalamnya.

Baca juga : 6 Tips Menyimpan Makanan Kaleng yang Sudah Dibuka