hargapabrik.id - Makanan bebas gluten semakin populer belakangan ini, baik bagi mereka yang menderita intoleransi gluten maupun untuk orang yang mencari gaya hidup sehat. Camilan gluten free dapat menjadi pilihan yang sempurna untuk mengatasi rasa lapar di antara waktu makan utama. Dalam artikel ini, kami akan membagikan enam resep camilan gluten free yang enak dan menyehatkan. Nikmati camilan yang lezat dan tetap menjaga kesehatan Anda.

Baca juga: 5 Resep Camilan Rendah Kalori yang Enak dan Mengenyangkan

1. Cookies Almond dan Cokelat

Bahan:

• 2 cangkir tepung almond
• 1/2 cangkir gula kelapa
• 1/4 cangkir minyak kelapa
• 1/4 cangkir cokelat hitam, dipotong kecil-kecil
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

• Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius.
• Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan aduk rata.
• Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
• Panggang selama 12-15 menit atau sampai cokelat meleleh dan pinggiran cookies berwarna kecokelatan.
• Biarkan cookies dingin sebelum disajikan.

2. Popcorn Quinoa Manis

Bahan:

• 1/2 cangkir biji quinoa
• 2 sendok makan minyak kelapa
• 2 sendok makan gula kelapa
• 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
• 1/4 sendok teh garam
• 3 cangkir popcorn bebas gluten

Cara membuat:

• Panaskan minyak kelapa dalam panci besar dengan api sedang.
• Tambahkan biji quinoa dan aduk hingga berwarna kecokelatan dan mulai berderak.
• Tambahkan gula kelapa, bubuk kayu manis, dan garam. Aduk rata.
• Masak selama beberapa menit hingga gula larut dan quinoa renyah.
• Tambahkan popcorn ke dalam panci dan aduk hingga seluruh permukaan popcorn terlapisi dengan campuran quinoa.
• Angkat dari api dan biarkan mendingin sebelum disajikan.

3. Smoothie Mangga dan Pisang

Baca juga: 5 Resep Camilan Rendah Gula: Enak dan Menyehatkan untuk Anak

Bahan:

• 1 mangga matang, dikupas dan dipotong-potong
• 1 pisang matang, dipotong-potong
• 1 cangkir susu almond
• 1 sendok makan madu

Cara membuat:

• Masukkan semua bahan ke dalam blender.
• Blender hingga halus dan konsistensi yang diinginkan.
• Tuang ke dalam gelas dan hidangkan.

4. Nachos Labu Kuning

Bahan:

• 1 labu kuning ukuran sedang, dibelah dan bijinya dihilangkan
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh bubuk paprika
• 1/2 sendok teh bubuk cabai
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan oven hingga 200 derajat Celsius.
• Potong labu kuning menjadi irisan tipis seperti nachos.
• Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, bubuk paprika, bubuk cabai, bubuk bawang putih, garam, dan merica.
• Celupkan irisan labu kuning ke dalam campuran minyak dan bumbu hingga terlapisi merata.
• Letakkan irisan labu kuning di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
• Panggang selama 20-25 menit atau hingga labu kuning menjadi renyah.
• Angkat dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

5. Salad Buah Segar

Bahan:

• 1 apel, potong dadu
• 1 mangga matang, potong dadu
• 1 jeruk, dipotong menjadi segmen
• 1 kiwi, kupas dan potong dadu
• 1/2 cangkir buah beri segar (raspberry, blackberry, atau blueberry)
• 2 sendok makan air lemon
• Mint daun segar untuk taburan

Cara membuat:

• Campurkan semua buah dalam mangkuk besar.
• Peras air lemon di atas buah dan aduk rata.
• Dinginkan dalam lemari es selama 15-20 menit sebelum disajikan.
• Taburi dengan daun mint segar sebelum disantap.

6. Energi Balls Kacang Mete dan Cokelat

Bahan:

• 1 cangkir kacang mete
• 1/2 cangkir biji rami
• 1/4 cangkir madu
• 1/4 cangkir bubuk kakao tanpa gula
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak kelapa

Cara membuat:

• Masukkan semua bahan ke dalam penghancur makanan atau blender.
• Proses hingga bahan-bahan tercampur rata dan terbentuk adonan yang lengket.
• Ambil sejumput adonan dan gulingkan di tangan hingga membentuk bola.
• Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
• Simpan energi balls dalam wadah kedap udara di dalam lemari es.
• Sajikan setelah dingin.

Nikmati keenam camilan gluten free ini sebagai alternatif sehat dan lezat untuk memuaskan keinginan camilan Anda. Selamat mencoba!

Baca juga: 3 Resep Camilan Kacang yang Lezat dan Menyehatkan