Hargapabrik.id - Telur bebek merupakan salah satu jenis telur yang cukup banyak dijumpai dipasaran. Telur bebek ini selain memiliki warna biru kehijauan yang unik, terdapat beragam nutrisi dan manfaat yang terkandung didalamnya. Kebanyakan orang mengkonsumsi telur bebek ini dalam wujud telur asin. Berikut berbagai macam manfaat telur bebek yang wajib Anda tahu:

Baca juga : 7 Fakta Tentang Telur Ayam !

1. Melindungi kesehatan mata

Anda dapat menemukan kandungan lutein dan zeaxanthin pada telur bebek yang berperan untuk memelihara kesehatan mata. Lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan yang membantu melindungi mata Anda dari berbagai jenis penyakit, mulai dari katarak hingga degenerasi makula. Tak hanya itu saja, Anda juga dapat mengurangi risiko mata lelah akibat paparan blue light dari alat elektronik dengan asupan lutein dan zeaxanthin yang cukup.

2. Mengoptimalkan fungsi otak

Manfaat lain yang bisa Anda peroleh dari memakan telur bebek adalah fungsi otak yang meningkat. Salah satu kandungan dalam telur bebek, yaitu kolin, berperan besar dalam reaksi biokimia pada otak. Kolin juga mempercepat pelepasan protein asetilkolin pada otak. Protein tersebut membantu otak untuk menjalankan fungsi-fungsi dasar, termasuk memori. Kadar asetilkolin yang rendah sering kali berkaitan dengan penyakit Alzheimer. Oleh karena itu, asupan kolin yang Anda dapat dari telur bebek juga turut mencegah terkena penyakit Alzheimer.

Baca juga : 6 Manfaat mengkonsumsi daging Ayam Cemani untuk kesehatan

3. Mencegah penyakit kardiovaskular dan stroke

Jumlah kolesterol pada kuning telur bebek memang tergolong tinggi. Namun, ternyata beberapa penelitian menemukan fakta bahwa telur bebek justru memberi manfaat kesehatan untuk jantung dan pembuluh darah Anda. Ini karena telur bebek mengandung asam oleat yang tinggi. Menurut sebuah studi dari Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention, asam oleat diyakini dapat menurunkan kolesterol jahat serta tekanan darah. Akan tetapi, penting untuk diingat bahwa Anda masih harus tetap membatasi konsumsi telur bebek mengingat kolesterol yang terkandung di dalamnya cukup tinggi.

4. Meningkatkan sistem imun tubuh

Manfaat atau khasiat selanjutnya dari telur bebek adalah menjaga sistem kekebalan tubuh. Di dalam telur bebek, ada beragam jenis karotenoid seperti beta karoten, lutein, serta zeaxanthin. Dilansir dari Cogent Food and Agriculture, karotenoid diyakini berperan dalam menjaga fungsi tubuh serta mencegah penyakit. Ditambah lagi, vitamin A yang ada dalam telur bebek juga membantu memperkuat sistem imun tubuh dalam mencegah infeksi.

Baca juga : 5 Tips Menyimpan Mentega Agar Awet

5. Manfaat telur bebek untuk kesehatan kulit

Jika Anda ingin memiliki kulit yang lebih sehat dan terawat, Anda bisa coba makan telur bebek. Pasalnya, kandungan lutein dan zeaxanthin di dalam telur bebek juga dipercaya melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV. Berdasarkan sebuah artikel dari Clinical, Cosmetic, and Investigational Dermatology, lutein dan zeaxanthin juga membantu meratakan warna kulit setelah diberikan selama 12 minggu.

6. Mencegah anemia

Makan telur bebek juga memberikan Anda manfaat dalam menjaga sel darah merah. Hal ini berkat kandungan vitamin B12 yang ada di dalam telur bebek. Menurut laman National Institutes of Health, vitamin B12 dapat membantu mengurangi risiko Anda terkena anemia megaloblastik.

Nah, demikian tadi berbagai manfaat kesehatan yang bisa Anda peroleh dengan makan telur bebek. Penting untuk diingat bahwa pastikan Anda memasak telur bebek hingga matang untuk menghindari risiko terkena infeksi bakteri serta untuk mengkonsumsi secukupnya saja. Semoga artikel ini bermanfaat dan ikuti terus informasi terupdate dari kami.

Baca juga : Ini dia 5 Tingkat Kematangan Daging Steak