Hargapabrik.id – Permen adalah produk pangan yang banyak digemari. Permen atau kembang gula merupakan produk sejenis gula-gula (confectionary) yang dibuat dengan mendidihkan campuran gula dan air bersama dengan bahan perwarna dan pemberi rasa sampai mencapai kadar air kira-kira 3%. Rasanya yang manis karena kandungan gula dan sirup fruktosa yang tinggi membuatnya menjadi makanan yang jadi faktor utama gigi berlubang. Permen merupakan gambaran kecil dari sebuah kebudayaan. Hal ini bisa terlihat dari bentuk, rasa, hingga cara mengonsumsinya. Berikut jenis permen yang populer di dunia.

Baca juga : Ini Dia ! 5 Rekomendasi Cemilan untuk Penderita Diabetes

1. Cotton Candy

Kamu yang masa kecilnya suka pergi ke pasar malam, pasti sudah tidak asing lagi dengan jenis permen yang satu ini. Cotton Candy atau permen kapas ini merupakan salah satu jenis permen di dunia yang cukup banyak penggemarnya, bahkan dari segala usia.

Proses pembuatan cotton candy ini pun sering bisa dilihat saat kita sedang membelinya, yaitu dengan menuangkan gula pasir yang telah diberi pewarna, kamudian dipanaskan sambil diputar. Permen ini memiliki tekstur yang lembut seperti kapas. Saat dimakan, permen ini langsung lenyap di mulut. Sekarang, kamu bisa menemukan cotton candy dalam berbagai bentuk dan warna. Bahkan, kamu bisa menemukan permen ini berbentuk karakter animasi yang terkenal, seperti Spongebob hingga Hello Hitty.

2. Permen Karet

Permen karet atau Chewing gum adalah salah satu permen yang populer. Selain disukai anak-anak, permen karet juga biasa dikonsumsi oleh orang dewasa. Permen ini punya tekstur lengket, beragam warna dan rasa, serta bisa dibuat gelembung. Tapi, permen ini sangat tidak disarankan untuk ditelan.

3. Permen jahe

Indonesia merupakan salah satu produsen permen jahe yang cukup besar. Pasalnya, jahe merupakan jenis rempah yang cukup mudah didapatkan di sini. Selain itu, harga jahe pun terbilang masih relatif terjangkau. Permen jahe yang dijual di pasaran juga masih banyak yang diproduksi oleh UMKM. Pasar yang disasar juga sangat luas hingga ke pelosok negeri. Salah satu manfaat permen jahe adalah meredakan perut kembung dan masuk angin.

4. Lollipop

Jenis permen di dunia yang pertama adalah Lollipop. Jenis permen yang satu ini sangat mudah diingat dan mudah untuk dilafalkan karena memiliki ciri khas. Permen Lolipop ini menempel pada sebuah stik tipis yang terbuat dari plastik. Tak hanya plastik, ada juga stik yang terbuat dari kayu. Berbagai jenis permen lollipop ini banyak ditemui dan yang paling terkenal adalah yang bentuknya melingkar seperti kue perut ayam.

Ukuran dari permen lollipop ini pun bervariasi, mulai dari yang paling kecil hingga yang paling besar. Permen ini pun sangat menggoda karena memiliki warna yang cantik. Permen lollipop biasanya memiliki tekstur yang keras, namun ada juga yang bentuknya bulat seperti bola.

5. Marshmallow

Marshmallow juga menjadi salah satu jenis permen di dunia yang memiliki rasa tak kalah nikmat dari permen lainnya. Manisan ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut seperti busa. Marshmallow juga tersedia dalam berbagai bentuk, aroma dan warna. Marshmallow memiliki ciri khas yaitu mudah meleleh dalam mulut atau saat dipanggang. Hal tersebut dikarenakan bahan pembuatannya yang terdiri dari gula atau sirup jagung putih, gom arab, telur, gelatin dan perasa yang dikocok sampai mengembang.

Baca juga : Ini Dia ! 7 Rekomendasi Cemilan untuk Orang Diet

6. Nougat

Nougat juga menjadi salah satu jenis permen di dunia yang cukup banyak digemari. Permen asal Perancis ini menggunakan bahan utama berupa madu atau gula, kacang panggang dan buah kering. Nougat memiliki tekstur yang bisa menjadi lunak atau keras, tergantung dengan bahan yang digunakan. Tak hanya itu, nougat juga memiliki dua macam jenis, yaitu nougat putih dan nougat cokelat. Nougat putih biasanya dibuat dari putih telur yang dikocok sampai halus, sementara nougat cokelat dibuat dari caramel.

7. Jelly

Permen jelly merupakan salah satu favorit banyak orang di sejumlah negara. Bukan tanpa alasan, permen ini punya tekstur yang lembut dan mudah dikunyah. Selain itu, jelly juga punya bentuk yang menarik, mulai dari hewan, tumbuhan, hingga benda-benda yang ada di sekitar kita. Jelly ini terbuat dari air dan pewarna yang ditambah dengan gelatin untuk membuatnya lebih kenyal. Beberapa produsen ada juga yang menambahkan taburan gula untuk membuatnya lebih manis.

8. Botan rice candy

Permen ini memiliki bentuk seperti bertekstur lembut dan kenyal, namun akan meleleh ketika di mulut. Selain itu, rasanya pun sangat segar dengan varian jeruk atau lemon. Yang paling penting untuk diketahui, Botan Rice Candy merupakan permen tradisional Jepang, namun kini telah mendunia.

9. Licorice candy

Sesuai dengan namanya, permen ini terbuat dari ekstrak licorice atau akar manis Glycyrrhiza glabra. Istimewanya, permen telah diproduksi di seluruh dunia dengan jenis yang beragam. Di Inggris, terdapat jenis Liquorice Allsorts. Sedangkan di Belanda dan di negara-negara Nordik, terdapat jenis Salmiakki.

10. Turkish delight

Permen yang memiliki nama asli Lokum atau Cyprus delight ini merupakan campuran dari tepung atau gula bubuk dengan air mawar atau lemon. Selain itu, ditambahkan pula dengan potongan-potongan kecil dari walnut, almond, atau kenari. Turkish delight sangat digemari banyak orang karena memiliki tekstur yang kenyal layaknya jelly. Tak heran, jika permen ini masih bertahan sejak abad ke-15 hingga saat ini dan mampu merambah kancah Internasional.

Baca juga : Ini Dia ! 7 Rekomendasi Cemilan untuk Penderita Asam Lambung