hargapabrik.id - Masakan Jepang telah mencuri perhatian dunia dengan cita rasa yang halus, keindahan penyajiannya, dan penggunaan bahan-bahan segar. Dari sushi yang ikonik hingga ramen yang menggugah selera, masakan Jepang menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan. Dalam artikel ini, kami akan membagikan lima resep masakan Jepang yang lezat yang dapat Anda coba di dapur Anda sendiri. Segera siapkan alat dapur dan nikmati perjalanan kuliner ke negeri Sakura ini!

Baca juga: 5 Resep Zuppa Soup yang Lezat, Gurih, dan Mudah Dibuat

1. Sushi Rolls (Maki Sushi)

Bahan-bahan:

• 3 cangkir nasi sushi yang sudah dimasak
• 4 lembar rumput laut (nori)
• Filling pilihan Anda (misalnya irisan mentimun, wortel, salmon, atau avocado)
• Kecap asin (shoyu) untuk pencelup

Cara membuat:

• Letakkan selembar nori di atas rolling mat sushi.
• Ratakan lapisan nasi sushi yang sudah dimasak di atas nori, biarkan setengah bagian atas nori kosong.
• Letakkan bahan isian pilihan Anda di bagian tengah nasi.
• Gulung nori dengan rapat menggunakan rolling mat, gunakan sedikit air untuk menempelkan ujung nori.
• Potong roll menjadi beberapa bagian dengan pisau tajam.
• Hidangkan sushi rolls dengan kecap asin untuk pencelup.

2. Ramen

Bahan-bahan:

• 4 potong mie ramen kering
• 4 gelas kaldu ayam
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan kecap asin (shoyu)
• Topping pilihan Anda (misalnya irisan daging babi, jamur, telur rebus, atau daun bawang)

Cara membuat:

• Rebus mie ramen sesuai petunjuk pada kemasan, tiriskan.
• Panaskan minyak wijen dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
• Tuangkan kaldu ayam dan kecap asin ke dalam panci, biarkan mendidih.
• Masukkan mie ramen ke dalam panci dan masak hingga matang.
• Hidangkan dalam mangkuk, beri topping sesuai selera.

3. Tempura

Bahan-bahan:

• Bahan-bahan isian (misalnya udang, sayuran seperti wortel, buncis, atau brokoli)
• 1 cangkir tepung terigu
• 1 sendok teh maizena
• 1 cangkir air dingin
• Minyak untuk menggoreng
• Garam untuk menaburi

Cara membuat:

• Kocok tepung terigu, maizena, dan air dingin hingga tercampur rata.
• Celupkan bahan isian ke dalam adonan tepung.
• Panaskan minyak dalam wajan.
• Goreng bahan isian yang sudah dicelupkan hingga kecokelatan.
• Tiriskan dan taburi dengan garam.
• Sajikan dengan saus tempura atau kecap asin.

4. Miso Soup

Bahan-bahan:

Baca juga: 7 Resep Olahan Daging Sapi yang Enak dan Mudah Dibuat

• 4 cangkir kaldu dashi
• 3 sendok makan miso pasta
• 1 tahu sedang, potong dadu kecil
• 2 batang daun bawang, iris tipis

Cara membuat:

• Panaskan kaldu dashi dalam panci.
• Tambahkan tahu dan masak hingga tahu menjadi lunak.
• Ambil sedikit kaldu panas dan larutkan miso pasta di dalamnya.
• Tuangkan campuran miso ke dalam panci dan aduk rata.
• Masak selama beberapa menit, tetapi jangan sampai mendidih.
• Tambahkan irisan daun bawang sebelum dihidangkan.

5. Matcha Green Tea Ice Cream

Bahan-bahan:

• 2 cangkir susu
• 1 cangkir krim kental
• 3/4 cangkir gula
• 4 kuning telur
• 2 sendok teh bubuk matcha (green tea)

Cara membuat:

• Panaskan susu dan krim kental dalam panci hingga mendidih.
• Kocok kuning telur dan gula hingga tercampur rata.
• Tambahkan sedikit campuran susu panas ke dalam adonan telur, aduk cepat.
• Tuangkan campuran telur ke dalam panci dan masak dengan api kecil hingga mengental.
• Saring adonan untuk menghilangkan gumpalan telur.
• Tambahkan bubuk matcha dan aduk rata.
• Biarkan dingin dan kemudian masukkan ke dalam mesin es krim sesuai petunjuk.
• Bekukan selama beberapa jam sebelum disajikan.

Sekarang, Anda memiliki beberapa resep masakan Jepang yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi kuliner Jepang yang autentik!

Baca juga: 6 Resep Sayur Bening yang Lezat, Menyehatkan, & Mudah Dibuat