hargapabrik.id - Zuppa Soup adalah hidangan sup krim yang berasal dari Italia yang terkenal dengan kelezatan dan kelembutannya. Biasanya terbuat dari bahan-bahan seperti sayuran, daging, krim, dan rempah-rempah. Jika Anda mencari hidangan yang lezat, gurih, dan mudah dibuat, berikut adalah lima resep Zuppa Soup yang bisa Anda coba di rumah.

Baca juga: Resep Bakpia Isi Kacang Hijau: Camilan Khas Yogyakarta

1. Zuppa Toscana

Zuppa Toscana adalah varian Zuppa Soup yang populer di Tuscany, Italia. Hidangan ini terdiri dari kentang, sosis Italia, kale, bawang putih, dan krim. Pertama, tumis bawang putih dan sosis Italia hingga sosis matang. Tambahkan kentang yang sudah dipotong dadu dan tumis sebentar. Tuangkan kaldu ayam, tambahkan kale cincang, dan masak hingga kentang empuk. Terakhir, tambahkan krim, bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, dan masak hingga panas. Sajikan hangat dengan taburan keju parmesan di atasnya.

2. Zuppa di Pomodoro

Zuppa di Pomodoro, atau sup tomat Italia, adalah hidangan yang lezat dan menyegarkan. Pertama, tumis bawang putih, bawang bombay, dan wortel hingga harum. Tambahkan tomat kalengan yang sudah dicincang, tambahkan kaldu ayam, dan masak hingga tomat lunak. Haluskan sup menggunakan blender atau blender tangan hingga lembut. Kembalikan sup ke dalam panci, tambahkan gula, garam, merica, dan rempah favorit Anda. Panaskan kembali dan sajikan dengan taburan daun basil segar.

3. Zuppa di Pesce

Zuppa di Pesce adalah hidangan Zuppa Soup yang menggunakan berbagai jenis ikan dan seafood. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan tomat kalengan yang sudah dicincang dan kaldu ikan. Biarkan sup mendidih, lalu tambahkan ikan, udang, kerang, atau seafood favorit Anda. Masak hingga ikan matang dan seafood terbuka. Bumbui dengan garam, merica, dan rempah laut. Sajikan dengan irisan roti panggang atau garlic bread.

Baca juga: 7 Rekomendasi Merk Camilan Sehat Rendah Kalori, Enak & Sehat

4. Zuppa di Funghi

Zuppa di Funghi, atau sup jamur, adalah hidangan yang cocok untuk pecinta jamur. Pertama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan jamur yang sudah dipotong-potong. Tambahkan kaldu sayuran atau kaldu ayam, lalu masak hingga jamur matang. Haluskan sebagian sup menggunakan blender atau blender tangan, lalu kembalikan ke dalam panci. Tambahkan krim, bumbui dengan garam, merica, dan rempah favorit Anda. Panaskan kembali dan sajikan dengan hiasan daun peterseli.

5. Zuppa di Pollo e Orzo

Zuppa di Pollo e Orzo adalah hidangan Zuppa Soup yang menggabungkan ayam dan orzo (sejenis pasta). Pertama, rebus potongan ayam dengan kaldu ayam hingga matang. Angkat ayam dan biarkan kaldu tetap hangat. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan wortel hingga harum. Tambahkan orzo dan tumis sebentar. Tuangkan kaldu ayam kembali ke dalam panci, tambahkan potongan ayam yang sudah dimasak, dan masak hingga orzo matang. Bumbui dengan garam, merica, dan rempah favorit Anda. Sajikan hangat dengan taburan daun peterseli di atasnya.

Itulah lima resep Zuppa Soup yang lezat, gurih, dan mudah dibuat. Anda dapat mencoba variasi hidangan ini di rumah untuk menikmati kelezatan krim sup ala Italia. Selamat mencoba!

Baca juga: 10 Rekomendasi Merk Coklat Batangan Terbaik Tahun 2023