1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi: Ikan dori kaya akan protein berkualitas tinggi, yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan sel-sel tubuh, memperbaiki jaringan, dan menjaga kesehatan otot.
2. Asam Lemak Omega-3: Ikan dori mengandung asam lemak omega-3, seperti asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA). Omega-3 memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung, mengurangi peradangan, meningkatkan fungsi otak, dan mendukung sistem saraf.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung: Konsumsi ikan dori dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Asam lemak omega-3 dalam ikan dori dapat menurunkan tekanan darah, mengurangi kadar trigliserida, meningkatkan profil lipid, dan mencegah penggumpalan darah.
4. Sumber Vitamin B: Ikan dori mengandung vitamin B kompleks seperti vitamin B6, vitamin B12, dan niasin. Vitamin B berperan dalam metabolisme energi, fungsi otak, pembentukan sel darah merah, dan menjaga kesehatan saraf.
5. Kaya Mineral: Ikan dori mengandung sejumlah mineral penting seperti selenium, fosfor, magnesium, dan kalium. Mineral-mineral ini diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang, fungsi otot, keseimbangan elektrolit, dan berbagai proses metabolik dalam tubuh.
6. Sumber Vitamin D: Ikan dori juga merupakan sumber alami vitamin D, yang penting untuk kesehatan tulang dan penyerapan kalsium. Vitamin D juga memiliki peran dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan jantung.
7. Rendah Kalori dan Lemak: Ikan dori relatif rendah kalori dan lemak jenuh. Ini membuatnya menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga berat badan sehat atau menjalani pola makan rendah lemak.

Baca juga: 7 Resep Camilan Crispy Homemade yang Cocok untuk Ide Jualan

Meskipun ikan dori memiliki sejumlah manfaat kesehatan, penting untuk memperhatikan cara memasaknya. Hindari menggoreng ikan dori atau menambahkan saus yang tinggi lemak, karena hal ini dapat menambah kalori dan lemak tak sehat ke dalam hidangan. Lebih baik memilih cara memasak seperti pemanggangan, panggang, atau kukus untuk menjaga manfaat kesehatan ikan dori tersebut. Selalu ingat untuk memperhatikan asupan gizi keseluruhan dan memasukkan ikan dori ke dalam pola makan yang seimbang dan beragam.

Baca juga: 5 Resep Camilan Rendah Kalori yang Enak dan Mengenyangkan