Hargapabrik.id – Saat ini resep biskuit sudah disesuaikan dengan selera masyarakat daerah tertentu, juga disesuaikan dengan perkembangan zaman sehingga cara bikin kue biskuit pun sekarang sudah cukup modern dan lebih praktis. Bahan baku dalam proses pembuatan biskuit tetap memakai bahan baku utama berupa tepung terigu protein rendah karena jenis tepung ini memiliki daya serap air yang rendah. Biskuit hadir tidak hanya satu jenis saja. Kamu bisa menikmati berbagai macam jenis biskuit yang tersedia di pasaran. Berikut jenis biskuit yang bisa didapatkan:

Baca juga : 9 Tips Sehat Mengonsumsi Mie Instan

1. Cookies

Jenis biskuit ini sangat familiar di masyarakat. Biskuit dengan kadar lemak tinggi ini memiliki taburan coklat berbentuk bulat di atasnya. Umumnya berbentuk rongga, renyah, dan lembut. Rasanya yang lezat membuat biskuit ini menjadi favorit anak-anak.

2. Crackers

Jenis biskuit ini berbentuk pipih dengan tekstur renyah. Jika dipatahkan, akan terlihat berlapis-lapis. Memiliki tekstur lembut dan enak menjadi makanan yang cocok untuk minum teh dengan keluarga.

3. Wafer

Biskuit ini terbuat dari adonan cair. Memiliki pori-pori kasar dan tekstur yang renyah. Biskuit ini bertingkat-tingkat dan direkatkan dengan krim atau coklat.

4. Snickerdoodle

Jenis biskuit ini berbentuk bulat terbuat dari mentega, minyak, gula, dan tepung. Ciri khas biskuit ini adalah permukaan yang retak dan tekstur yang garing. Banyak yang menyebutnya biskuit gula. Bahkan bahan utamanya adalah krim tartar. Sehingga membuatnya terasa enak.

5. Fig Roll

Biskuit tersebut berbentuk gulung dan dikombinasikan dengan buah berada di tengah-tengah. Pada setiap gigitannya langsung lumer di mulut dengan citarasa manis dan lezat.

6. Biskuit Marie

Biskuit terkenal dengan bentuk bulat pipih dengan desain khas pada bagian pinggir. Biskuit yang paling laris dan populer sejak dulu.

Baca juga : 5 Manfaat Santan bagi Kesehatan

7. Hardtacks

Biskuit tersebut jenis biskuit keras dan memiliki tekstur yang kering. Jenis-jenis biskuit tersebut dapat disimpan dalam waktu yang lama. Biskuit tersebut memiliki rasa yang lezat dan nikmat jika dicelupkan ke dalam teh.

8. Biskuit Krim Bon Bon

Biskuit ini memiliki susunan seperti kukis, namun ada krim pada bagian tengah dan diapit dengan dua keping biskuit. Bentuknya ada yang bulat dan kotak. Hadir dengan berbagai rasa krim di tengahnya. Menjadi kesukaan semua kalangan.

9. Biskuit Jahe

Biskuit ini sering disajikan pada perayaan besar dengan warna coklat yang khas. Karena berbahan jahe dan bahan lainnya, biskuit ini populer untuk kesehatan. Selain itu, sangat cocok untuk camilan yang dihidangkan bersama teh dan kopi.

10. Biskuit Monaka

Biskuit ini hadir dengan ciri khas isian selai kacang dan diapit oleh dua wafer tipis. Wafernya sangat lembut dan enak. Seperti rasa mochi. Rasa lainnya dengan rasa coklat dan vanila. Terkadang bentuknya seperti panda.

11. Scone

Biskuit ini berbentuk wedge yang terbuat dari krim dan mentega. Selain renyah, biskuit ini lembut dan berwarna coklat. Terkadang dibuat dengan tambahan telur yang menghasilkan tekstur cakey.

12. Biskuit Bourbon

Jenis ini berbentuk sandwich dengan menggabungkan dua biskuit rasa coklat dengan isian krim coklat mentega. Rasa coklat yang khas dengan lubang-lubang teratur pada permukaan membuat kue ini lebih menarik dan lezat.

Baca juga : 5 Manfaat Ikan Sarden bagi Kesehatan