Hargapabrik.id – Susu kefir adalah susu yang difermentasi. Susu kefir difermentasi dengan menggunakan biji kefir. Biji kefir mengandung bakteri asam laktat dan khamir. Kefir pada umumnya mempunyai konsistensi yang lebih cair apabila dibandingkan dengan yoghurt. Kefir secara umum mengandung protein dengan asam-asam amino esensial yang lengkap, vitamin (A, B1, B2, B5, B6, B7, B9, B12, C, dan vitamin K), dan mineral (kalsium, kalium, fosfor, magnesium, zat besi, seng, tembaga, dan mangan). Susu kefir mengandung salah satu jenis probiotik yaitu Lactobacillus kefiri yang dapat menghentikan bakteri penyebab infeksi seperti Salmonella. Susu kefir mempunyai beragam manfaat lain untuk kesehatan. Berikut ini adalah 4 manfaat mengonsumsi susu kefir untuk kesehatan.

Baca juga: 4 Manfaat Mengonsumsi Susu Kedelai untuk Kesehatan

1. Mengatasi masalah pencernaan

Susu kefir memiliki kandungan antioksidan dan antiradang sehingga dapat membantu pemulihan kondisi saluran cerna. Kefir mengandung probiotik. Probiotik yang terkandung dalam susu kefir dipercaya dapat mengembalikan keseimbangan bakteri baik yang dapat menjaga kesehatan usus.

2. Menjaga kesehatan tulang

Kefir mengandung kalsium. Kalsium adalah nutrisi yang mempunyai peran penting terhadap kesehatan tulang. Asupan kalsium harian yang tercukupi dapat menurunkan risiko terkena osteoporosis. Susu kefir juga mengandung vitamin K yang dapat meningkatkan metabolism kalsium dan memperkuat tulang.

3. Meningkatkan kekebalan tubuh

Kefir mengandung probiotik yang dapat membantu dalam meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh dan dapat menghentikan pertumbuhan bakteri jahat.

Baca juga: 4 Manfaat Mengonsumsi Susu Almond untuk Kesehatan

4. Mencegah dan memerangi kanker

Susu kefir berdasarkan sebuah penelitian mengandung suatu zat yang dapat mencegah pertumbuhan sel kanker dengan cara merangsang dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Susu kefir pada umumnya aman dikonsumsi oleh anak berusia di atas 1 tahun hingga orang dewasa. Meskipun begitu, susu kefir sebaiknya tidak dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui karena belum ada informasi yang cukup mengenai efek samping dan keamanannya.

Beberapa efek samping yang dapat terjadi setelah mengonsumsi susu kefir adalah kembung, sembelit, dank ram perut. Hindari mengonsumsi susu kefir bersamaan dengan obat-obatan yang mempunyai efek samping dapat memperlemah sistrem kekebalan tubuh.

Nah ini tadi 4 manfaat mengonsumsi susu kefir untuk kesehatan. Semoga artikel ini bermanfaat dan ikuti terus informasi terupdate dari Hargapabrik.id !

Baca juga: 5 Manfaat Minum Susu Full Cream