hargapabrik.id - Tumis sayur adalah cara yang mudah dan cepat untuk menikmati hidangan sehat yang kaya akan serat dan nutrisi. Tumisan sayur yang enak dan rendah kolesterol dapat menjadi pilihan yang sempurna untuk menjaga kesehatan jantung dan menjaga berat badan yang sehat. Berikut ini adalah 5 resep tumis sayur sederhana yang enak dan rendah kolesterol yang dapat Anda coba di rumah.

Baca juga: 10 Khasiat dari Kedelai yang Baik Untuk Tubuh

1. Tumis Sayur Buncis dan Wortel

Bahan:

• Buncis, potong-potong
• Wortel, iris tipis
• Bawang putih, cincang halus
• Minyak zaitun
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak zaitun dalam wajan.
• Tumis bawang putih hingga harum.
• Tambahkan wortel dan buncis ke dalam wajan.
• Tumis hingga sayuran menjadi sedikit lembut tetapi tetap renyah.
• Beri garam dan lada secukupnya.
• Aduk rata dan sajikan.

2. Tumis Sayur Brokoli dan Jamur

Bahan:

• Brokoli, potong kecil-kecil
• Jamur, iris tipis
• Bawang bombay, iris halus
• Bawang putih, cincang halus
• Kecap rendah garam
• Minyak sayur

Cara membuat:

• Panaskan minyak sayur dalam wajan.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
• Tambahkan brokoli dan jamur ke dalam wajan.
• Tumis hingga sayuran menjadi sedikit lembut tetapi tetap renyah.
• Tuangkan kecap rendah garam secukupnya.
• Aduk rata dan sajikan.

3. Tumis Sayur Labu Siam

Bahan:

• Labu siam, iris tipis
• Wortel, iris tipis
• Bawang putih, cincang halus
• Cabai merah, iris tipis (opsional)
• Saus tiram rendah garam
• Minyak sayur

Cara membuat:

• Panaskan minyak sayur dalam wajan.
• Tumis bawang putih dan cabai merah (jika digunakan) hingga harum.
• Tambahkan labu siam dan wortel ke dalam wajan.
• Tumis hingga sayuran menjadi sedikit lembut tetapi tetap renyah.
• Tuangkan saus tiram rendah garam secukupnya.
• Aduk rata dan sajikan.

Baca juga: 10 Khasiat Memakan Buah Leci Untuk Tubuh

4. Tumis Sayur Kangkung dan Tahu

Bahan:

• Kangkung, ambil daunnya
• Tahu putih, potong dadu kecil
• Bawang putih, cincang halus
• Kecap manis rendah garam
• Minyak sayur

Cara membuat:

• Panaskan minyak sayur dalam wajan.
• Tumis bawang putih hingga harum.
• Tambahkan tahu ke dalam wajan dan tumis hingga agak kecokelatan.
• Masukkan daun kangkung dan tumis hingga layu.
• Tuangkan kecap manis rendah garam secukupnya.
• Aduk rata dan sajikan.

5. Tumis Sayur Kembang Kol

Bahan:

• Kembang kol, dipotong kecil-kecil
• Wortel, iris tipis
• Bawang putih, cincang halus
• Saos tomat rendah garam
• Minyak sayur

Cara membuat:

• Panaskan minyak sayur dalam wajan.
• Tumis bawang putih hingga harum.
• Tambahkan wortel dan kembang kol ke dalam wajan.
• Tumis hingga sayuran menjadi sedikit lembut tetapi tetap renyah.
• Tuangkan saos tomat rendah garam secukupnya.
• Aduk rata dan sajikan.

Itulah 5 resep tumis sayur sederhana yang enak dan rendah kolesterol yang bisa Anda coba. Anda dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera dan preferensi pribadi. Selamat mencoba dan nikmati hidangan sayur yang lezat dan menyehatkan ini!

Baca juga: 10 Khasiat dari Mengkonsumsi Wortel Untuk Tubuh