Hargapabrik.id – Pizza, makanan berbahan tepung yang terkenal ikonik dengan Italia ini telah merambah berbagai pasar dunia. Meskipun tidak semua orang pernah mengkonsumsinya, makanan ini telah terkenal akan kelezatannya. Berikut ini kami sampaikan ulasan mengenai fakta-fakta terkait pizza.

Baca juga : Asal-Usul Makanan Cepat Saji

1. Pizza Pertama Bukan Berasal dari Italia

Meskipun Pizza terkenal sebagai salah satu kuliner khas Italia, tetapi Pizza pertama berawal dari masa Yunani dan Mesir kuno, dimana orang-orang memasak roti pipih yang diberi topping buah zaitun dan rempah lain. Pizza yang kita kenal sekarang dikembangkan di Napoli, Italia. Orang-orang di Napoli membuat roti pipih yang diberi topping tomat pada abad ke-18.

2. Merupakan Makanan Masyarakat Kelas Bawah

Pada abad ke-18, Pizza hanyalah sebuah roti tawar berbentuk bulat tanpa ada topping. Dimasak dengan cara dipanggang dan dijual di jalan-jalan besar, harga yang ditawarkan untuk sebuah pizza terbilang cukup murah dan dikenal sebagai makanan masyarakat kelas bawah di daerah Naples. Hingga suatu hari, Raja Ferdinand I menyamar jadi masyarakat kelas bawah dan mencoba pizza. Rupanya sang raja menyukai pizza dan memberi tahu orang-orang di istana. Orang-orang dari kalangan atas ikut mencoba dan turut menyukainya.

3. Pizza Spesial untuk sang Ratu

Di tahun 1889, Ratu Margherita adalah orang pertama yang menyantap pizza dengan topping. Pada saat itu, Raja Umberto I dan permaisurinya, Ratu Margherita berkunjung ke Naples. Karena seorang ratu tidak diperbolehkan untuk menyantap makanan yang sama dengan rakyatnya, dia pun meminta seorang chef bernama Rafaelle Esposito untuk membuat pizza khusus untuk sang ratu. Pizza untuk sang ratu diberi tambahan saus tomat, keju mozarella dan daun basil segar. Sang ratu pun sangat menyukai pizza tersebut. Dan sampai sekarang, varian ini masih ada dan dikenal dengan nama pizza margherita

4. Restoran Pizza Pertama Bernama Antica Pizzeria Port’Alba

Mengutip Alto-Hartley, pada tahun 1738 terlahir sebuah restoran pizza pertama di dunia yang bernama Antica Pizzeria Port’Alba. Restoran itu berada di Naples dan berkembang dengan pesat karena Naples merupakan kota wisata yang banyak pengunjung.

Baca juga : Daging Analog, Daging Vegetarian dari Jamur Tiram

5. Pizza Masuk Indonesia pada Abad ke-20

Pizza masuk ke Indonesia sejak akhir abad ke-20. Hal ini dikatakan langsung oleh ketua umum Indonesian Chef Association Perwakilan Jakarta, Setiyanto. Dia mengatakan, bahwa pizza masuk ke Indonesia sejak tahun 1980-an. Saat itu pizza yang masuk adalah pizza dari Amerika, bukan Italia.

6. Hari Pizza Nasional di Amerika

Warga Amerika Serikat sangat mencintai Pizza. Bahkan, warga Amerika sering memiliki hari-hari tertentu untuk memperingati atau merayakan keistimewaan pizza. Ada perayaan National Cheese Pizza Day yang dirayakan pada tanggal 5 September, lalu ada National Pepperoni Pizza Day yang jatuh pada tanggal 20 September, National Sausage Pizza Day pada tanggal 11 Oktober, dan yang terakhir ada National Pizza Month pada bulan Oktober.

7. Satu Loyang Pizza 18 Inch Lebih Besar Daripada Dua Loyang 12 Inch Pizza

Secara logika memang tidak masuk akal. Namun jika dihitung dengan seksama, Pizza berukuran 18 inch memiliki luas 254 inch persegi, sedangkan 2 loyang pizza 12 inch memiliki luas 226 inch persegi. Maka pizza 18 inch terbukti lebih luas.

8. Mozzarella, Keju Favorit Campuran Pizza

Mozzarella merupakan keju paling terkenal dan favorit sebagai topping pizza. Keju ini terkenal karena rasa dan teksturnya yang cocok dengan banyak hidangan, termasuk pizza. Sebagai topping, teksturnya yang mulur dan meleleh di mulut bisa membuat sajian pizza terlihat semakin menggugah selera. Selain sebagai topping, keju juga menjadi isian utama dalam pizza.

9. Rekor Dunia Pizza

Terdapat banyak rekor dunia tentang Pizza yang tercatat diantaranya Pada 1990 ada pizza terberat di dunia dengan berat mencapai 12.194 kg. Pada 2012 rekor pizza terbesar didunia sebelumnya dipecahkan dengan besar 1.261,65 m2 dengan berat lebih dari 10 ton. Rekor lainnya yaitu pizza terpanjang didunia, variasi keju terbanya di pizza hingga koleksi box pizza terbanyak didunia.

Sekian ulasan dari kami mengenai pizza, semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi sobat semuanya.

Jangan lupa tinggalkan jejak berupa komen dan kritik yang membangun dan ikuti terus update informasi terbaru dari Hargapabrik.id !

Baca juga : Mari Mengenal 3 Macam Tepung Tertigu