Hargapabrik - Lidah buaya memang sudah lama dikenal dalam produk kecantikan dan kesehatan. Namun apakah sobat Hargapabrik pernah mencicipi aneka olahan makanan/minuman dari lidah buaya ? Jika belum berikut ini dapat menjadi referensi sobat untuk mengolah lidah buaya menjadi minuman simple yang segar, kekinian, bergizi dan tentu saja dijamin bisa bikin nagih.

Baca juga : 4 Jenis Minuman Diet yang Efektif Menurunkan Berat Badan

Sebelum proses pembuatan aneka olahan, daging lidah buaya harus dicuci dan direndam air garam selama 1 jam. Dalam 250 gr daging lidah buaya cukup larutkan 1 sdt garam dapur. Setelah proses perendaman, daging lidah buaya dapat dibilas dengan air mengalir. Tujuannya adalah untuk menghilangkan getah dan lender serta rasanya tidak pahit.

1. Es lidah buaya

Bahan:

- 250 gr daging lidah buaya, dipotong dadu

- 50 gr gula pasir

- 300 ml air

- 2 lembar daun pandan

- selasih, rendam dengan air panas

- es batu secukupnya

- 2 sachet nutrisari rasa jeruk (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukkan gula pasir, daun pandan, dan sejumput garam dengan api kecil.

2. Masukkan lidah buaya, rebus selama 5 menit dengan api sedang. Angkat dan dinginkan.

3. Siapkan wadah saji, masukkan es batu, nutrisari, lidah buaya dan terakhir tambahkan selasih. Siap untuk disajikan.

Baca juga : Rekomendai Masker Lidah Buaya untuk 4 Jenis Kulit

2. Aloevera Milk

Bahan-bahan:

- 1 sendok makan garam. - Air secukupnya.

- 250 gr lidah buaya. - Es batu secukupnya.

- 2 lembar daun pandan. - Susu kental manis atau susu cair secukupnya.

- 3 sendok makan gula pasir.

Cara membuat:

1. Rebus air, tambahkan daun pandan.

2. Masukkan lidah buaya dan masak selama kurang lebih 3 menit.

3. Angkat dan saring lidah buaya.

4. Didihkan air baru, tambahkan gula dan daun pandan. Aduk hingga menguap.

5. Masukkan kembali lidah buaya dan masak selama kurang lebih 2 menit. Dinginkan.

6. Tuang lidah buaya dalam gelas saji.

7. Tambahkan susu dan es batu.

8. Aloe vera milk siap disajikan.

Baca juga : BERAGAM MANFAAT DAUN KELOR BAGI KESEHATAN TUBUH

3. Kolak lidah buaya

Bahan yang diperlukan :

- 250 gr lidah buaya diris kotak-kotak - sejumput garam

- 50 gr gula pasir - 2 helai daun pandan

- 400 ml air - 25 gr gula merah

- 65 ml santan cair - jeruk nipis

Cara membuat

1. siapkan potongan lidah buaya yang sudah dibersihkan

2. Didihkan air, rebus lidah buaya dicampur dengan garam selama ±10 menit. Angkat dan cuci bersih, hingga lendir hilang. Tiriskan.

3. Campur air, santan, gula, gula merah, pandan, dan garam. Aduk rata.

4. Nyalakan kompor masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukkan lidah buaya. Aduk rata.

5. Angkat dan siap disajikan.

4. Teh lidah buaya

Selain dagingnya yang dimanfaatkan dalam pembuatan berbagai makanan dan minuman, kulit daging lidah buaya juga dapat dimanfaatkan sebagai teh. Teh kulit lidah buaya ini juga sudah menjadi oleh-oleh khas dari daurah Pontianak. Cara pembuatannya pun mudah yakni :

1. Kulit daun dicuci hingga bersih dan ditiriskan.

2. Dipotong kecil-kecil atau dirajang seperti daun teh.

3. Jemur di bawah terik matahari hingga kering atau bisa juga dioven.

4. Seduh menggunakan air panas atau rebus bersama air.

5. Teh lidah buaya siap disajikan.

Itu tadi resep minuman sehat yang simpel namun kekinian dari lidah buaya. 

Semoga artikel ini bisa memberikan manfaat nyata bagi pembaca semua dan bila memang ada kritik dan saran silahkan untuk meninggalkan komentar di kolom komentar.

Jangan lupa selalu mengikuti hargapabrik.id untuk tips dan produk-produk yang dijual disana. 

Baca juga : 4 Jenis Minuman Sehat Penurun Berat Badan