hargapabrik.id- Sahur merupakan istilah dalam bahasa Arab yang merujuk kepada makanan atau sajian yang dikonsumsi oleh umat Muslim sebelum berpuasa di bulan Ramadan. Sahur biasanya dimakan sebelum waktu shalat Subuh atau sebelum terbit fajar. Sahur memiliki peran penting karena memberikan energi dan nutrisi yang dibutuhkan untuk menahan lapar dan haus selama berpuasa hingga waktu berbuka puasa, yang disebut iftar. Makanan sahur biasanya berupa makanan yang mengenyangkan dan bergizi, seperti nasi, roti, protein, sayuran, dan buah-buahan, agar umat Muslim dapat menjalani puasa dengan nyaman dan tanpa kelaparan selama hari berpuasa. 

Saat menyiapkan lauk sahur tentu kita ingin simple dan cepat dalam menyiapkannya, Berikut adalah beberapa contoh lauk praktis untuk sahur:

1. Telur dadar

Telur dadar adalah pilihan yang cepat dan mudah untuk disiapkan. Anda bisa menambahkan sedikit potongan sayuran seperti tomat, bawang, dan paprika untuk tambahan nutrisi.

2. Ayam goreng

Potong-potong ayam dan goreng dengan bumbu favorit Anda. Ayam goreng adalah lauk yang mudah disiapkan dan memberikan protein yang baik untuk tubuh.

3. Tumis sayuran

Tumis sayuran adalah pilihan yang sehat dan cepat untuk sahur. Anda bisa menggunakan berbagai jenis sayuran seperti wortel, kacang panjang, dan brokoli. Tambahkan sedikit bumbu untuk rasa tambahan.

4. Ikan panggang

Panggang atau kukus ikan dengan bumbu sesuai selera. Ikan kaya akan protein dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan.

5. Tempe goreng

Potong tempe dan goreng hingga kecokelatan. Tempe adalah sumber protein nabati yang baik dan cepat dimasak.

6. Sosis panggang

Panggang sosis atau bakar di atas panggangan. Sosis merupakan pilihan yang praktis dan mengenyangkan untuk sahur.

7. Sup

Siapkan sup dengan berbagai macam bahan seperti daging ayam, sayuran, dan mie. Sup hangat cocok untuk sahur dan memberikan rasa kenyang.

Pastikan untuk selalu menyertakan sumber karbohidrat kompleks seperti nasi atau roti untuk menambah energi dan membuat perut kenyang lebih lama. Selain itu, jangan lupa untuk minum air putih untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi selama puasa.