Hargapabrik.id – Telur merupakan salah satu sumber nutrisi yang cukup tinggi dan dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Selain itu dapat diolah menjadi beragam masakan. Jika sebelumnya kita telah mengenal berbagai macam jenis telur, kali ini kami akan membahas secara spesifik telur omega-3. Simak ulasan kami berikut ini.

Baca juga : Mengenal Macam-Macam Jenis Telur Ayam di Pasaran

Telur omega 3 adalah salah satu telur yang memiliki harga jauh di atas harga rata-rata telur pada umumnya. Namun, telur jenis ini memiliki khasiat yang lebih banyak. Perbedaan telur biasa dan omega 3 terletak pada perawatan yang dilakukan kepada ayam petelurnya. Telur omega 3 dihasilkan oleh ayam petelur yang diberi makanan khusus yang mengandung lebih banyak omega 3. Misalnya minyak alga laut atau minyak biji rami, sehingga akan memperbanyak kandungan omega 3 di dalam telur yang dihasilkan nantinya.

Manfaat telur omega-3

Kuning telur reguler dan organik biasanya mengandung sekitar 1,3 persen asam lemak omega 3. Sementara, kuning telur omega 3 dapat mengandung hingga 6 persen asam lemak ini. Selain itu telur omega 3 memiliki kandungan asam lemak jenuh terendah dari semua telur. Kandungan omega 3 yang tinggi mampu merawat kesehatan, karena memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat menjaga kekebalan tubuh terhadap infeksi dan iritasi. Omega 3 juga bermanfaat untuk merawat kesehatan kardiovaskuler, meningkatkan perkembangan otak bayi, mencegah demensia, menjaga kesehatan mata, mengurangi depresi, bahkan menjauhkanmu dari kanker.

Telur Rendah kolesterol

Telur omega mengandung 50 persen kolesterol lebih rendah dari telur biasa. Tiap 100 gram telur omega, hanya memiliki 150 miligram kolesterol, lho! Padahal umumnya, telur ayam mempunyai tingkat kolesterol mencapai 250-300 miligram.

Baca juga : Mengenal Edamame dan 6 Manfaatnya bagi Kesehatan

Perbedaan telur omega 3 dengan telur biasa

Seperti dijelaskan sebelumnya, secara nutrisi telur omega 3 unggul dalam kandungan gizi. Namun berikut ini perbedaan telur biasa dengan telur omega 3 secara fisik.

1. Tampilan cangkang

Sekilas warna cangkang telur omega 3 dan telur biasa tidak ada bedanya. Namun, jika lebih diperhatikan, cangkang telur omega lebih kuat dan kokoh, serta gak mudah pecah. Sebab itulah, isi telur omega lebih terjaga, sehingga punya kualitas lebih baik.

2. Perbedaan warna

Perbedaan selanjutnya terletak di bagian isi telur. Warna telur omega 3 cenderung lebih kuning pekat dan agak oranye. Selain itu, kuning telur omega juga mudah hancur, karena mengandung zat beta karoten tinggi. Tekstur putih telur pun lebih kental.

3. Harga telur

Karena kandungan asam omega yang tinggi, gak heran bila telur omega dijual dengan harga lebih mahal. Ya, harga telur omega 3 bisa tiga kali lipat lebih mahal dibanding telur biasa, lho! Meski cukup fantastis, tapi telur omega dipercaya baik untuk kesehatan.

Itu tadi ulasan lengkap mengenai telur omega 3. Semoga artikel ini bermanfaat dan ikuti telur informasi terupdate dari Hargapabrik.id !

Baca juga : Daging Analog, Daging Vegetarian dari Jamur Tiram