hargapabrik.id - Selada daun merah atau selada merah adalah bagian sayur berdaun dari keluarga Asteraceae. Sayuran ini merupakan salah satu selada yang paling umum ditanam. Selada merah punya tekstur renyah dan sedikit manis, tetapi bisa pahit bila daunnya sudah matang. Jenis sayuran ini biasanya mewarnai salad, dijadikan garnish, pembungkus lauk (wrap), atau roti lapis. Kandungan nutrisi selada merah yang melimpah tentu memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan. Lalu apa saja manfaat selada ini buat kesehatan? Berikut ulasannya!

Baca juga: 3 Tips Menyimpan Daging Sapi di Kulkas

Antioksidan yang kuat
Selada daun merah menawarkan sejumlah antioksidan, yang melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Adanya terlalu banyak radikal bebas dalam tubuh dapat meningkatkan kemungkinan penyakit tertentu. Selada daun merah kaya akan antioksidan beta-karoten, yang merupakan pigmen karotenoid yang diubah tubuh menjadi vitamin A. Asupan beta-karoten secara cukup dalapat meningkatkan penglihatan dan mengurangi risiko degenerasi makula, suatu kondisi yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan.

Menyehatkan mata
Selada daun merah kaya akan vitamin A. Vitamin A sangat penting untuk melindungi mata dan menjaga kesehatannya. Ketika cahaya memasuki mata, itu akan diubah menjadi sinyal listrik, kemudian dikirim ke otak. Setelah proses ini, otak memahami gambar. Nah, vitamin A memainkan peran penting dalam mengubah cahaya menjadi sinyal listrik. Sesuai penelitian, vitamin A sangat membantu dalam mencegah rabun senja. 

Baca juga: 5 Jus yang Dipercaya Sebagai Penghancur Lemak

Baik untuk jantung
Selada daun merah diketahui kaya akan magnesium dan kalium. Karenanya, mengonsumsinya dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Menurut studi dalam Clinical Kidney Journal tahun 2012, kalium dan magnesium membantu menjaga detak jantung yang sehat. Kekurangan dua jenis mineral tersebut telah dikaitkan dengan beberapa gangguan yang berhubungan dengan jantung, seperti tekanan darah tinggi, gagal jantung, dan penyakit jantung koroner.

Menghidrasi tubuh
Menjaga tubuh tetap terhidrasi sangat penting karena banyak alasan. Ini membantu mengatur suhu tubuh, melumasi sendi, mencegah infeksi, dan meningkatkan fungsi organ. Selain itu, tubuh yang terhidrasi membantu mengantarkan nutrisi ke berbagai bagian tubuh kita, meningkatkan pencernaan, meningkatkan fungsi otak, mencegah batu ginjal dan menjaga kesehatan jantung. Nah, selada kaya akan kandungan air dan membantu memainkan peran penting dalam menjaga tubuh tetap terhidrasi.

Itu tadi beberapa manfaat kesehatan yang ada dalam selada merah. Semoga artikel ini bisa memberikan manfaat nyata bagi pembaca semua dan bila memang ada kritik dan saran silahkan untuk meninggalkan komentar di kolom komentar. Jangan lupa selalu mengikuti hargapabrik.id untuk tips dan produk-produk yang dijual disana.

Baca juga: 3 Jenis Makanan yang Tidak Baik buat Kesehatan Usus