5 Manfaat Tepung Beras untuk Kesehatan: Cocok untuk Diet

ditulis Oleh : tika Tanggal : 11 May 2023 1 Comment

hargapabrik.id - Tepung beras adalah produk yang dihasilkan dari penggilingan beras, sehingga kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya hampir sama dengan kandungan nutrisi yang terdapat dalam beras. Berikut adalah komposisi nutrisi tepung beras per 100 gram:

Baca juga: 5 Manfaat Tepung Sagu untuk Kesehatan, Turunkan Kolesterol

Karbohidrat: 78,2 gram
Protein: 6,8 gram
Lemak: 0,5 gram
Serat: 0,6 gram
Kalsium: 3 mg
Zat besi: 0,3 mg
Fosfor: 115 mg
Kalium: 76 mg
Vitamin B kompleks (termasuk thiamin, riboflavin, niacin, dan folat)

Tepung beras juga rendah lemak, bebas gluten, dan tidak mengandung kolesterol. Kandungan karbohidratnya yang tinggi menjadikan tepung beras sebagai sumber energi yang baik untuk tubuh. Namun, karena tepung beras mudah dicerna oleh tubuh dan memiliki indeks glikemik yang cukup tinggi, sebaiknya dikonsumsi dengan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh dan diimbangi dengan asupan makanan yang kaya serat untuk menjaga keseimbangan gula darah.

Baca juga: Kalori Nasi Putih: Apakah Anda Perlu Menghindarinya?

Tepung beras, yang dibuat dari beras yang dihaluskan, adalah bahan yang sering digunakan dalam masakan Asia. Tepung ini tidak hanya memberikan tekstur yang halus pada makanan, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan Anda. Berikut adalah lima manfaat tepung beras yang perlu Anda ketahui:

Sumber karbohidrat yang baik - Tepung beras mengandung karbohidrat yang mudah dicerna dan diubah menjadi energi. Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk dijadikan sumber energi bagi orang yang aktif secara fisik.
Bebas gluten - Tepung beras tidak mengandung gluten, sehingga bisa menjadi alternatif yang baik bagi mereka yang memiliki intoleransi gluten atau penyakit celiac.
Rendah lemak dan kalori - Tepung beras rendah lemak dan kalori, sehingga cocok digunakan bagi mereka yang ingin menjaga berat badan dan menjalani diet rendah kalori.
Sumber vitamin B kompleks - Tepung beras mengandung vitamin B kompleks, termasuk thiamin, riboflavin, niacin, dan folat. Vitamin B kompleks bermanfaat untuk menjaga kesehatan sistem saraf, kulit, dan rambut.
Menjaga kesehatan pencernaan - Tepung beras mengandung serat, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga membantu menjaga keseimbangan kadar gula darah dan kolesterol dalam tubuh.

Selain manfaat kesehatan, tepung beras juga bisa digunakan sebagai bahan dasar dalam berbagai jenis masakan, seperti kue, roti, mi, dan bubur. Hal ini menjadikannya pilihan yang serbaguna untuk digunakan dalam dapur Anda.

Dalam mengonsumsi tepung beras, sebaiknya tetap memperhatikan porsi yang Anda konsumsi dan memilih jenis tepung beras yang berkualitas untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang lebih maksimal. Dengan banyak manfaat yang dimilikinya, tidak ada alasan untuk tidak mencoba menggunakan tepung beras dalam masakan Anda.