Cara Mudah Membuat Es Krim Ala Mixue yang Lezat dan Segar

ditulis Oleh : tika Tanggal : 10 May 2023 1 Comment

hargapabrik.id - Mixue adalah sebuah nama perusahaan waralaba dengan produk es krim yang berasal dari Taiwan. Es krim ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan creamy, serta rasa yang menyegarkan. Mixue menghasilkan berbagai jenis es krim, termasuk rasa buah-buahan, cokelat, vanila, karamel, matcha, dan banyak lagi.

Baca juga: 5 Resep Kopi ala Cafe yang Wajib Dicoba, Enak & Mudah Dibuat

Mixue didirikan pada tahun 2016 dan sejak itu telah memperluas jangkauannya ke berbagai negara di seluruh dunia, termasuk Amerika Serikat, Inggris, Singapura, Australia, dan China, bahkan Indonesia. Mixue juga dikenal dengan tampilan kemasannya yang unik, di mana es krim disajikan dalam wadah bulat transparan dan diberi topping buah-buahan segar atau permen. Hal ini membuat Mixue menjadi produk yang populer di media sosial, terutama di Instagram.

Apakah Anda sedang mencari cara mudah untuk membuat es krim mirip Mixue yang lezat dan segar? Mixue adalah salah satu merek es krim yang terkenal di Indonesia karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang enak. Tapi, tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat es krim yang mirip dengan Mixue di rumah dengan bahan-bahan sederhana? Berikut adalah resep yang bisa Anda coba:

Baca juga: 5 Manfaat dari Mengkonsumsi Bunga Telang

Bahan-bahan:

2 gelas susu cair
1 sachet susu bubuk
1/2 gelas gula pasir
2 kuning telur
1/2 sdt garam
1 sdt vanilla essence
200 ml whipping cream

Cara membuat:

Campurkan susu cair, susu bubuk, gula pasir, kuning telur, dan garam dalam sebuah panci. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Panaskan campuran di atas api kecil, sambil terus diaduk, hingga adonan mulai mengental dan melekat pada sendok.
Angkat adonan dari kompor dan dinginkan hingga suhu ruang.
Setelah adonan dingin, tambahkan vanilla essence dan whipping cream. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Tuang adonan ke dalam wadah dan simpan di dalam freezer selama 3-4 jam atau sampai es krim mengeras.
Setelah es krim mengeras, keluarkan dari freezer dan biarkan sejenak agar sedikit lunak.
Potong-potong es krim dan sajikan.

Es krim mirip Mixue siap disajikan! Anda bisa menambahkan topping seperti cokelat leleh atau buah-buahan sesuai selera. Selamat mencoba!