hargapabrik.id - Keripik kentang adalah salah satu camilan yang digemari oleh banyak orang. Keripik kentang adalah camilan yang terbuat dari irisan tipis kentang yang digoreng hingga kering dan renyah. Keripik kentang memiliki cita rasa yang gurih dan bisa dijadikan sebagai camilan favorit untuk dinikmati kapan saja. Biasanya keripik kentang dijual dalam kemasan kecil atau besar di toko-toko atau supermarket. Namun, kini semakin banyak orang yang lebih suka membuat keripik kentang homemade sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang lebih sehat dan segar.

Baca juga: 7 Jenis Kentang yang Jarang di Ketahui

Jika Anda bosan dengan keripik kentang instan yang ada di pasaran, mengapa tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah? Selain lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet, membuat keripik kentang sendiri juga lebih ekonomis dan bisa disesuaikan dengan selera. Berikut adalah resep mudah membuat keripik kentang homemade yang gurih dan renyah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 4 buah kentang ukuran sedang
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

Baca juga: 8 Manfaat Dari Mengkonsumsi Kentang

1. Cuci kentang dengan bersih dan kupas kulitnya. Kemudian iris kentang dengan ketebalan sekitar 2-3 mm. Agar hasilnya lebih baik, gunakan pisau yang tajam atau mandoline.
2. Rendam irisan kentang dalam air dingin selama sekitar 30 menit hingga airnya tidak berwarna.
3. Tiriskan kentang dan keringkan dengan menggunakan kain atau tisu bersih.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng kentang.
5. Goreng kentang secara bertahap hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan minyak berlebih dengan menggunakan kertas minyak atau tisu.
6. Taburi keripik kentang dengan garam secukupnya dan sajikan.

Tips tambahan:

• Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu seperti paprika bubuk, bawang putih bubuk, atau keju parut pada keripik kentang.
• Hindari menggoreng terlalu banyak kentang sekaligus, karena dapat membuat suhu minyak menurun dan hasilnya tidak akan renyah.
• Jangan biarkan keripik kentang terlalu lama di dalam minyak panas, karena dapat membuatnya terlalu garing dan keras.

Itulah resep mudah membuat keripik kentang homemade yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati camilan yang enak dan gurih!

Baca juga: Ini Dia ! 5 Fakta Menarik Keripik Kentang