hargapabrik.id - Bahan pengganti minyak goreng sawit mungkin diminati oleh banyak orang sekarang ini, karena dengan adanya kelangkaan dan harga minyak goreng sawit yang tidak murah, salah satu jalan keluar bagi masyarakat mungkin adalah menggunakan alternatif lain dalam memasak. 

Selain minyak goreng sawit, kamu mungkin bisa menggunakan jenis minyak goreng lainnya, apalagi ada beberapa jenis minyak goreng yang memang kualitasnya lebih baik daripada minyak goreng sawit, bahkan juga baik untuk kesehatan.

Bahan pengganti minyak goreng sawit berupa minyak goreng yang terbuat dari bahan alami lainnya, anda mungkin sudah tidak asing dengan minyak zaitun dan minyak kelapa sebagai pengganti minyak goreng sawit.

Baca juga: Simak Resep Kue Bawang yang Gurih dan Harum

Berikut rangkuman dari tentang bahan pengganti minyak goreng sawit :

1.Minyak Zaitun
Kaya vitamin E dan berbagai senyawa antioksidan, minyak zaitun merupakan pengganti yang bagus untuk mentega dan ghee, dengan jumlah lemak jenuhnya yang rendah, minyak zaitun membantu mengatasi penyakit jantung dan juga mengurangi nyeri sendi.

2.Minyak Kelapa
Populer digunakan dalam masakan India Selatan, minyak kelapa mengandung lemak jenuh tinggi yang hanya meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh seseorang, dan selain memiliki sifat antioksidan, minyak kelapa juga kaya vitamin E dan poliphenol yang membantu mengatur berat badan selama ketidakseimbangan hormon.

Baca juga: 5 Jenis Kecap yang di Favoritkan Orang Indonesia

3.Mentega
Jika anda mencari bahan pengganti minyak goreng, mentega bisa jadi solusi terbaik. Mentega yang dicairkan bisa dipakai menumis, memanggang, dan membuat berbagai kue, bahan ini tidak hanya menambahkan kelembapan, tapi juga rasa nikmat pada makanan.

4.Minyak Bunga Matahari
Bahan pengganti minyak goreng sawit berikutnya adalah minyak bunga matahari, sarat dengan vitamin dan nutrisi penting, minyak bunga matahari mengandung lemak tak jenuh ganda yang membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, dan selain itu, ini juga membantu meningkatkan kekebalan dan mencegah penyakit kardiovaskular dan dari segi rasa, minyak ini juga sangat aromatik.

5.Minyak Kacang Tanah
Bahan pengganti minyak goreng sawit selanjutnya yaitu minyak kacang tanah, minyak kacang tanah adalah minyak goreng serba guna yang sangat tinggi lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda, yang membantu mengurangi kolesterol tidak sehat, dan selain itu, minyak goreng ini juga merupakan pengganti yang bagus untuk keperluan perawatan kulit karena kaya akan vitamin E dan sifat antioksidan.

Baca juga: 6 Jenis Sambal Kesukaan Orang Indonesia