Hargapabrik.id – Telur rebus merupakan salah satu lauk makanan yang mudah untuk kita masak. Namun kebanyakan dari kita melakukan kesalahan yang tidak disadari ketika merebus telur. Nah apa saja kesalahan yang umumnya kita lakukan ketika merebus telur, simak penjelasan berikut ini.

Baca juga : 3 Perlengkapan Wajib untuk Membuka Restoran

1. Mencuci telur sebelum direbus

Banyak orang mencuci telur sebelum dimasak dengan cara direbus. Sebaiknya, hindari cara ini sebab akan membuat bakteri dalam kulit telur mudah menyebar. Pasalnya, ketika kamu mencuci telur, pori-pori kulit telur akan terbuka. Hal inilah yang membuat bakteri lebih mudah tersebar melalui pori-pori telur. Karena itu, cucilah telur setelah direbus. Dengan begitu, bakteri pada telur tidak akan tersebar. Kamu tidak perlu khawatir pada kebersihan telur. Sebab, telur mentah mampu melindungi diri dari bakteri salmonella.

2. Merebus telur terlalu cepat

Gunakanlah waktu yang lebih lama dalam merebus telur. Hindari merebus telur dengan cara singkat karena akan berpengaruh pada tingkat kematangannya. Dampak buruk jika mengonsumsi telur setengah matang adalah terpapar bakteri salmonella. Bakteri ini dapat menyebabkan penyakit yang berhubungan langsung dengan pencernaan. Jadi, telur yang direbus dengan tingkat kematangan baik nyatanya memiliki manfaat lebih banyak untuk kesehatan tubuh dibandingkan dengan telur yang direbus setengah matang.

Baca juga : 4 Langkah untuk Menjaga Kualitas Gudang Beras

3. Memecahkan telur sembarangan

Banyak orang memecahkan telur secara sembarangan. Ada baiknya, gunakan permukaan yang rata saat melakukannya. Sebab, memecahkan telur di sisi wajan, misalnya, akan berisiko memasukan serpihan cangkang ke bagian dalam. Selain akan mengganggu saat dikonsumsi, ini beresiko menyebarkan kotoran pada cangkang ke dalam telur. Jadi, sebaiknya gunakan sesuatu dengan permukaan datar saat memecahkan telur, sehingga kamu bisa melihat dan menyisihkan jika ada serpihan cangkang yang masuk ke dalam telur.

Nah demikian tadi kesalahan-kesalahan yang biasa kita lakukan ketika merebus telur. Mulai sekarang, perhatikan baik-baik ketika sedang merebus telur agar hasil telur rebus kita aman tak tidak menyebarkan bakteri berbahaya didalam telur. Semoga bermanfaat dan ikuti terus informasi terupdate dari kami.

Baca juga : 3 Tips Menyimpan Daging di Kulkas