Hargapabrik.id – Kacang mete atau kacang mede, merupakan satu di antara jenis kacang-kacangan yang paling populer di dunia. Kacang mete berasal dari biji buah jambu monyet atau nama latinnya adalah Nacardium Occidentale. Selain menjadi camilan yang enak, kacang mete yang dikonsumsi dengan cara dan porsi yang tepat, memiliki manfaat bagi tubuh berkat kandungan nutrisi di dalamnya seperti vitamin E, B, K, protein, serat, dan berbagai mineral seperti zat besi, alsium, natrium, kalium, dan magnesium. Selain rasanya yang enak, kacang mete memiliki beragam nutrisi di dalamnya sehingga baik untuk kesehatan tubuh. Yuk, simak ulasan manfaat kacang mete dalam artikel ini!

Baca juga : Ini Dia ! 5 Fakta Menarik Keripik Kentang

1. Meningkatkan kesehatan jantung

Nutrisi pada kacang-kacangan termasuk kacang mete, seperti asam lemak tak jenuh, protein, serat, vitamin, mineral dan antioksidan dapat memberikan sifat pelindung, anti-karsinogenik dan anti-inflamasi. Sehingga dapat melindungi jantung dan mencegah penyakit jantung. Kacang mete juga membantu menurunkan LDL dan meningkatkan daya dukung HDL. LDL(Low Desity Lipoprotein) berfungsi sebagai pengantar kolesterol sedangkan HDL(High Desity Lipoprotein) berfungsi sebagai pembersih dalam saluran pembuluh darah arteri.

2. Mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan

Kacang mete adalah sumber serat yang baik. Serat makanan membantu mencerna makanan dengan lebih baik. Dua serat makanan penting yang dibutuhkan oleh tubuh kita adalah, asam oleat serta asam palmitat namun, serat ini tidak diproduksi oleh tubuh kita sehingga perlu dikonsumsi secara eksternal. Oleh karena itu kacang mete sangat baik untuk dikonsumsi, namun konsumsi cukup dalam batas wajar saja, karena konsumsi berlebihan kacang mete dapat menyebabkan kembung.

3. Membantu menurunkan berat badan

Rutin makan kacang lebih dari dua kali dalam seminggu dapat membantu menjaga berat badan tetap stabil. Para peneliti berpendapat bahwa makan kacang-kacangan — termasuk kacang mete — tidak menyebabkan kenaikan berat badan. Sebaliknya, rutin makan kacang-kacangan justru dapat membantu menjaga berat badan yang ideal. Hal ini dapat terjadi karena kandungan lemak tak jenuh tunggal dalam kacang mete dapat membantu mengurangi penumpukkan lemak.

Di sisi lain, manfaat kandungan protein dalam kacang mete juga membantu meningkatkan rasa kenyang sehingga mencegah Anda makan lebih banyak. Itulah sebabnya kacang-kacangan sering dijadikan menu diet untuk menurunkan berat badan. Sekalipun bermanfaat dalam penurunan berat badan, jangan terfokus pada konsumsi kacang-kacangan saja. Anda perlu mengimbangi nutrisi lain dari jenis makanan yang berbeda untuk membantu menurunkan dan menjaga berat badan. Imbangi juga dengan olahraga teratur agar manfaat kacang mete ini bisa Anda dapatkan secara optimal.

4. Menjaga Kesehatan Kulit

Manfaat kacang mete untuk kesehatan kulit cukup mengagumkan. Kacang mete dapat menghindarkan kulit dari penuaan dini. Manfaat kacang mete untuk kesehatan kulit ini berasal dari kandungan kolagen yang dapat membantu memperbarui sel-sel kulit mati dan melanin. Kolagen juga yang menjadikan manfaat kacang mete untuk kesehatan dapat mencegah penuaan dini pada kulit dan mejaga kulit tetap elastis. Selain itu, lemak sehat yang terkandung dalam kacang mete menjaga kulit tetap lembap dan mencegah kekeringan kulit yang dapat menyebabkan kulit terkelupas.

Baca juga : Ini Dia ! 5 Manfaat Mengunyah Permen Karet

5. Melindungi mata dari kerusakan

Kebanyakan orang sepakat bahwa wortel yang kaya akan kandungan vitamin A dan beta karoten adalah sayuran terbaik untuk mata. Namun, tahukah Anda jika ternyata kandungan nutrisi pada kacang mete ternyata juga baik untuk kesehatan mata Anda?

Ya, kacang mete tinggi akan kandungan senyawa lutein dan zeaxanthin, yakni dua jenis karotenoid yang banyak ditemukan pada sayuran dan buah-buahan. Pada tubuh manusia, kedua senyawa ini banyak ditemukan pada mata. Sehingga, memperoleh asupan tinggi lutein dan zeaxanthin bisa membantu Anda menjaga kesehatan mata.

Kedua senyawa ini berperan sebagai antioksidan ketika dikonsumsi secara teratur. Lutein dan zeaxanthin bisa membantu melindungi mata Anda dari kerusakan ringan — yang dapat berubah menjadi kebutaan pada orang tua, bahkan dapat membantu menurunkan risiko katarak.

6. Menjaga Kesehatan Otak

Manfaat kacang mete untuk kesehatan dapat menjaga kesehatan otak. Khasiat ini berasal dari kandungan asam lemak sehat di dalamnya. Inilah mengapa manfaat kacang mete untuk kesehatan dapat membantu usaha menjaga kesehatan otak dan meningkatkan fungsinya. Asam lemak sehat ini dapat membantu otak mengatur suasana hati dan mendukung fungsi kognitif. Itu juga mencegah masalah otak yang berkaitan dengan penuaan, seperti berkurangnya kemampuan mengingat pada lansia.

Manfaat kacang mete untuk kesehatan pun dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif otak. Sekaligus membantu berbagai proses otak mengatur jalur neurotransmitter dan fluiditas membran serta mendukung transmisi sinaptik. Konsumsi makanan sehat memang sangat menguntungkan bagi tubuh kita. Selain memberikan banyak manfaat untuk tubuh, mengkonsumsi makanan kaya serat seperti kacang mete dapat menghindari kita untuk tidak perlu mengkonsumsi obat obatan dan makanan instan yang mengandung bahan kimia.

7. Melawan Kanker

Ajaibnya manfaat kacang mete untuk kesehatan dapat membantu melawan penyakit kanker. Kacang mete merupakan sumber nutrisi dan antioksidan yang cukup kuat, dapat membantu tubuh memerangi kanker dan berbagai macam penyakit kronis lainnya. Jenis kacang ini memiliki kandungan antioksidan yang kuat, seperti cardol, cardanols, dan asam anakardat yang dapat melawan kanker dan tumor serta mencegahnya tumbuh dan menyebar. Kacang mete juga dapat membantu mengurangi efek samping kemoterapi.

Baca juga : 7 Rekomendasi Jenis Keripik untuk Camilan